ジャンル /
お食事
エリア /
檜枝岐村
裁ちそば まる家
(たちそば まるや)
檜枝岐で昔から食べられてきた「純・檜枝岐のそば」が味わえる店
「裁ちそば」の名前の由来ともなったそば処。地元の契約農家で栽培されたそばの実を使用した、風味が豊かなそばをぜひ一度召し上がってください。他にも、そば粉を使った檜枝岐の郷土料理「はっとう」などが味わえます。一番外側の皮だけを薄く削り、そのすぐ内側の皮と実を挽きこんで打つそばは、他では見ない色の濃さが特徴です。



基本情報
お問合せ先 |
裁ちそば まる家 TEL : 0241-75-2025 FAX : 0241-75-2377 |
ホームページ |
http://www.naf.co.jp/maruyashinkan/sobamaruya.stm |
ご案内 |
営業時間 11:00~17:30 (季節によって変更あり) Wi-Fi対応 全館 |