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檜枝岐村
裁ちそば まる家 (たちそば まるや)
檜枝岐で昔から食べられてきた「純・檜枝岐のそば」が味わえる店

「裁ちそば」の名前の由来ともなったそば処。地元の契約農家で栽培されたそばの実を使用した、風味が豊かなそばをぜひ一度召し上がってください。他にも、そば粉を使った檜枝岐の郷土料理「はっとう」などが味わえます。一番外側の皮だけを薄く削り、そのすぐ内側の皮と実を挽きこんで打つそばは、他では見ない色の濃さが特徴です。

基本情報

お問合せ先 裁ちそば まる家
TEL : 0241-75-2025
FAX : 0241-75-2377
ホームページ http://www.naf.co.jp/maruyashinkan/sobamaruya.stm
ご案内

営業時間 11:00~17:30 (季節によって変更あり)
定休日 不定休
営業期間 4月下旬~11月中旬

Wi-Fi対応 全館

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