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메밀국수집 민숙 가이산

1989년에 민숙과 메밀국수집을 시작. 이 곳 히노에마타는 타치소바가 유명하며 여주인이 수타로 메밀을 쳐서, 그 순메밀을 천을 재봉하듯 잘라서 국수를 만드는 전통 제법입니다. 현메밀을 햇볕에 잘 건조시켜・・・

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히노에마타무라
조미 양고기케밥카페

JR타다미역에서 도보로 4분 정도의 거리로, 국도252호 옆에 위치한 마츠야주점 Y샵 2층에 위치. 타다미에서는 친숙한 조미한 양고기를 피타빵에 끼운 서민적 음식인 조미 양고기케밥을 제공하고 있습니다. 보・・・

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타다미마치
야모도요리

표고940m의 고지에서는 쌀을 수확하기가 힘들어, 옛날에는 메밀, 조, 피 등의 잡곡으로 주식을 삼았던 히노에마타무라. 야모도요리는 사냥이나 목재작업을 위해 산에 들어 간 남자들을 위해, 여자들이 한정된 ・・・

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타치소바, 카도야

향토 메밀가루 100%, 절구만으로 찧어 만드는 [타치소바]를 드실수 있습니다. 메밀국수뿐만 아니라 정보지에 게재될 정도로 맛있는미소(된장맛)라면도 추천합니다.

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히노에마타무라
야마구치온천 미치노에키 키라라289

미나미아이즈마치 난고지구의 야마구치 온천은, 미치노에키 키라라289에 병설된 당일코스 온천으로 지역 분들에게는 물론이고 관광객, 스키를 타러 오시는 분들에게도 인기가 있는 온천입니다.
산사쿠・・・

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미나미아이즈마치
수타메밀국수집 하치쥬리안

절구에 빻은 타다미산 메밀가루만을 사용하여 친 순메밀국수와 구운 인절미, 핫토 등은 꼭 맛보고 싶은 일품입니다. 하치쥬리안키마구레 세트는 메밀국수와 밭에서 수확한 여러 가지를 더하여 세트로 만든 것・・・

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타다미마치
타다미보양센터 히톳푸로마치유

2013년 9월에 리뉴얼 오픈한 타다미보양센터 히톳푸로마치유. 면류와 덮밥류 등을 제공하는 식당이 있으며, 당일 코스의 온천이 가능합니다.
욕탕은 [슌카(춘하)노 유)]와 [슌토(추동)노 유]의 2가지・・・

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타다미마치
타치소바 마루야

[타치소바] 이름의 유래가 된 음식점. 지역의 계약 농가에서 재배된 메밀을 사용한 풍미가 좋은 메밀국수를 꼭 드셔 보세요. 그 외에도 메밀가루를 사용한 히노에마타의 향토요리 [핫토] 등도 맛볼 수 있습니・・・

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히노에마타무라
하나이즈미주조

찐쌀, 누룩, 물을 섞는 작업을 [시코미]라고 하며, 그것을 세번 행하는 [산단지코미]가 일본술의 기본적인 시코미방법입니다. 그러나, 이 곳 하나이즈미주조에서는 산단지코미가 끝난 후 다시 찹쌀을 사용해 4・・・

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미나미아이즈마치
미치노에키 반야

아이즈 남서부의 표고800m를 넘는 많은 산들에 둘러싸인 아이즈고원 미나미아이즈마치 반야. [미치노에키반야]는 그 지역을 달리고 있는 국도 352호선을 따라 있는 후쿠시마현 쪽 [오제]의 입구입니다. 가까・・・

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미나미아이즈마치

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