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히노에마타무라
메밀국수집 민숙 가이산
전통 제법으로 치는 독자적인 메밀국수가 자랑거리

1989년에 민숙과 메밀국수집을 시작. 이 곳 히노에마타는 타치소바가 유명하며 여주인이 수타로 메밀을 쳐서, 그 순메밀을 천을 재봉하듯 잘라서 국수를 만드는 전통 제법입니다. 현메밀을 햇볕에 잘 건조시켜, 가능한 빨리 제분한 것을 사용, 밀가루 등을 더하지 않고 메밀가루만으로 만드는 것을 지키고 있습니다. 또한 제철 재료로 직접 만든 요리를 대접하고 있습니다.

기본정보

문의처 메밀국수집 민숙 가이산
TEL : (81)-241-75-2039
FAX : (81)-241-75-2039
홈페이지 http://www.f-onsen.com/kaizan/
안내

・숙박
체크인 15:00、체크아웃 10:00
1박2일7000엔(세금포함)-

 

・식사
영업시간 5월-11월 9:00- 18:00、11월-4월 10:00-17:00
정기휴일 무휴

 

・Wi-Fi 대응
전관

福島県南会津郡檜枝岐村字上ノ原537-3
소재지 지도
주변 관광지도
福島県南会津郡檜枝岐村字上ノ原537-3


큰 지도로 봄