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미나미아이즈마치
하나이즈미주조
사람들이 만나는 곳에 술이 있고, 사람들을 웃음짓게 해주는 술. 꿈과 로망이 있는 술빚기를 목표로 하고 있습니다.

찐쌀, 누룩, 물을 섞는 작업을 [시코미]라고 하며, 그것을 세번 행하는 [산단지코미]가 일본술의 기본적인 시코미방법입니다. 그러나, 이 곳 하나이즈미주조에서는 산단지코미가 끝난 후 다시 찹쌀을 사용해 4번째 시코미를 하는 [욘단시코미]를 행합니다. 마을에서 솟아나는 물을 사용하여 빚는 욘단시코미의 섬세한 맛을 즐길 수가 있습니다.

기본정보

문의처 하나이즈미주조 합명회사
TEL : (81)-241-73-2029
FAX : (81)-241-73-2566
홈페이지 http://www.hanaizumi.ne.jp/
안내

영업시간 8:30-16:30
정기휴일 토, 일, 국경일, 연말연시

福島県南会津郡南会津町界字中田646-1
소재지 지도
주변 관광지도
福島県南会津郡南会津町界字中田646-1


큰 지도로 봄