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「奥会津フェア」の開催について

奥会津の素材を使ったお料理を楽しめる「奥会津フェア」が今年も開催されます。
メイン素材は月替わりで8月は「南郷トマト」9月は「奥会津金山天然炭酸の水」10月は「会津地鶏」となります。その他にもサブ素材も用いて、施設ごとにさまざまなお料理が登場します。


Okuaizu_Fair_2017

最新情報もこちらのページを更新してまいります。


奥会津フェア

開催期間:

平成29年8月2日(水)~10月31日(火)

参加施設:

会津若松市/庄助の宿 瀧の湯、会津芦ノ牧温泉 大川荘、牛乳屋食堂、リストランテパパカルド、かんのや、和食ダイニング芳
北塩原村/ホテル&リストランテ イルレガーロ、ガストホフ虹の詩
猪苗代町/ホテルリステル猪苗代
下郷町/藤龍館、大内宿 金太郎そば山本屋
只見町/レストランゆきんこ(「季の郷湯ら里」内)
郡山市/ホテルハマツ、四季彩一力
福島市/旅館ニュー扇屋、双葉旅館


8月 南郷トマト

庄助の宿 瀧の湯

冷やし南郷トマト
会津若松市東山町大字湯本滝ノ湯108
TEL 0242-29-1000

会津芦ノ牧温泉 大川荘

南郷トマトのレッドアイ
南郷トマトのレッドアイ
会津若松市大戸町大字芦ノ牧字下平984
TEL 0242-02-2111

かんのや

南郷トマトサラダ(定食などの小鉢として)
会津若松市行仁町4-11
TEL 0242-22-3904

ホテル&リストランテ イルレガーロ

南郷トマトのサラダ
南郷トマトのオーブン焼き
耶麻郡北塩原村大字桧原剣ヶ峰1093
TEL 0241-37-1855

ホテルリステル猪苗代

南郷トマトのサラダ(バイキング)
耶麻郡猪苗代町川桁天王坂2414
TEL 0242-66-2233

花鳥華やか風月の宿 藤龍館

南郷トマトゼリー寄せ
南会津郡下郷町湯野上舘本乙1338
TEL 0241-68-2888

大内宿 金太郎そば山本屋

南郷トマトそば
金太郎そば_南郷トマトそば
南会津郡下郷町大内字山本15
TEL 0241-68-2912

季の郷 湯ら里

南郷トマトのシロップ漬け
南会津郡只見町大字長浜字上平50
TEL 0241-84-2888

ホテルハマツ

ハンバーグステーキ南郷トマトとグリュイエールチーズの重ね焼き
ホテルハマツ_ハンバーグ01
郡山市虎丸町3-18
TEL 024-935-1121

四季彩 一力

南郷トマトのファルシ
四季彩一力_南郷トマトのファルシm
郡山市熱海町熱海4-161
TEL 024-542-8111

土湯温泉 旅館ニュー扇屋

冷やし南郷トマトのシロップ漬け
福島市土湯温泉町下ノ町18
TEL 024-595-2014

飯坂温泉 双葉旅館

南郷トマトのスープ
福島市飯坂町西堀切14
TEL 024-542-8111


9月 奥会津金山天然炭酸の水

ホテル&リストランテ イルレガーロ

ドリンクとしてそのまま提供
耶麻郡北塩原村大字桧原剣ヶ峰1093
TEL 0241-37-1855

ガストホフ虹の詩

デザート:県産桃の炭酸ゼリー
耶麻郡北塩原村桧原字蛇平原山1074
TEL 0241-32-2144

四季彩一力

ドリンクとしてそのまま提供
郡山市熱海町熱海4-161
TEL 024-542-8111

藤龍館

金山天然炭酸水ハイボール&ドリンク
南会津郡下郷町湯野上舘本乙1338
TEL 0241-68-2888

飯坂温泉 双葉旅館

自家製果実酒の炭酸割り
福島市飯坂町西堀切14
TEL 024-542-8111

ホテルハマツ

奥会津金山天然炭酸のフレッシュレモンスカッシュ
sトレール_170822_レモンスカッシュ_0251
郡山市虎丸町3-18
TEL 024-935-1121

ホテルリステル猪苗代

ドリンクとしてそのまま提供
耶麻郡猪苗代町川桁天王坂2414
TEL 0242-66-2233

会津芦ノ牧温泉 大川荘

手づくりフルーツ酢の天然炭酸割り
手作りフルーツ酢の金山天然炭酸水割り
会津若松市大戸町大字芦ノ牧字下平984
TEL 0242-02-2111


10月 会津地鶏

庄助の宿 瀧の湯

会津地鶏鍋
会津若松市東山町大字湯本滝ノ湯108
TEL 0242-29-1000

会津芦ノ牧温泉 大川荘

会津地鶏の竜田揚げ
会津若松市大戸町大字芦ノ牧字下平984
TEL 0242-02-2111

ホテル&リストランテ イルレガーロ

三島町産会津地鶏のソテー バルサミコソース
耶麻郡北塩原村大字桧原剣ヶ峰1093
TEL 0241-37-1855

ホテルリステル猪苗代

会津地鶏の朴葉味噌焼き、会津地鶏の地酒焼き アイユ ピマンルージュ・ピカンソース
耶麻郡猪苗代町川桁天王坂2414
TEL 0242-66-2233

ホテルハマツ

会津地鶏の台湾風土鍋煮込み
郡山市虎丸町3-18
TEL 024-935-1121

リストランテ パパカルド

会津地鶏のソテー 原木シイタケのデュクセルのせ ブルーベリーソース
会津若松市七日町2-39
TEL 0242-93-7887

和食ダイニング芳

会津地鶏の天ぷら、会津地鶏の柳川鍋、会津地鶏の炊き込みご飯 ほか
芳さん地鶏焼き 芳_地鶏炊き込み御飯
会津若松市栄町4-12 エクシードⅡ(2F-D)
TEL 0242-37-7077

牛乳屋食堂

会津地鶏塩レモンラーメン
牛乳屋食堂_会津地鶏塩レモン
会津若松市大戸町上三寄香塩343
TEL 0242-92-2512

季の郷 湯ら里

会津地鶏塩焼き定食
南会津郡只見町大字長浜字上平50
TEL 0241-84-2888

かんのや

鶏ごぼう蕎麦
かんのや鶏蕎麦
会津若松市行仁町4-11
TEL 0242-22-3904

お問い合わせ先:

特定非営利活動法人 素材広場
TEL 0242-85-6571